O programa Nosso Campo apresentou em 26/07/2026 uma receita de cuca de banana recheada com doce de leite. A edição do programa mostrou os ingredientes necessários e o passo a passo para confeccionar a massa, o recheio e a farofa crocante, além do tempo e temperatura de forno indicados para assar a sobremesa.
Ingredientes
Para a massa: 3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 xícara de leite; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal.
Para o recheio: 4 bananas maduras; 250 g de doce de leite.
Para a farofa crocante: 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga gelada.
Modo de preparo
Massa: No liquidificador, bater os ovos com a manteiga até obter mistura homogênea. Em seguida, acrescentar o açúcar, a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo até a massa ficar aerada e apresentar pequenas bolhas. Por fim, incorporar a pitada de sal e o fermento em pó.
Farofa: Misturar a canela em pó, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga gelada até formar gruminhos, garantindo a textura crocante desejada.
Montagem e finalização: Untar uma forma com manteiga e despejar a massa preparada. Distribuir as bananas cortadas em rodelas por cima da massa e acrescentar o doce de leite por sobre as rodelas. Cobrir tudo com a farofa crocante. Levar a forma ao forno preaquecido a 180ºC e assar por cerca de 45 minutos. A cuca pode ser servida sozinha ou acompanhada de uma bola de sorvete.
O passo a passo apresentado pelo Nosso Campo traz uma opção de sobremesa simples, combinando a suavidade da banana com a cremosidade do doce de leite e o contraste da farofa.
Fonte: G1
