Brasil e Escócia se enfrentam nesta quarta-feira (24) na Copa do Mundo em Miami, e fora dos gramados os países apresentam perfis agrícolas bastante distintos. O Brasil é uma potência tropical do agronegócio, grande exportador de grãos, carnes, café e açúcar, e também responsável por abastecer um mercado interno com mais de 200 milhões de consumidores. A Escócia, com clima frio e relevo montanhoso, tem produção agrícola voltada majoritariamente ao mercado doméstico, para uma população de cerca de 5,5 milhões de habitantes — aproximadamente 36 vezes menor que a brasileira.
Na composição das safras, o Brasil é liderado por culturas como soja, milho, cana‑de‑açúcar e café. Em contrapartida, dados do governo escocês, publicados no relatório “Total income from farming estimates: 2025”, apontam que os principais cultivos na Escócia são a cevada e o trigo.
A cevada ocupa papel central na economia agrícola escocesa: é o principal cereal cultivado e abastece cadeias produtivas como cerveja, malte e uísque. A maior parte da produção corresponde à spring barley (cevada de primavera), que costuma ser semeada em março e é amplamente usada na produção do malte para o tradicional uísque escocês. Já o trigo na Escócia tem função mais ligada à segurança alimentar, sendo cultivado principalmente nas regiões agrícolas do leste do país e direcionado à indústria de alimentos e à fabricação de ração animal.
No setor pecuário, ambas as nações têm importância da bovinocultura, mas em escalas muito diferentes. Segundo IBGE e o Scottish Agricultural Census 2025, o rebanho brasileiro supera 230 milhões de cabeças, enquanto a Escócia registra cerca de 1,7 milhão de bovinos. O Brasil é o maior produtor e exportador de carne bovina do mundo, abastecendo mercados internos e internacionais; a pecuária escocesa tem foco preferencialmente no mercado doméstico.
Outro contraste marcante é a predominância de ovinos na Escócia. Em 2025, o país tinha aproximadamente 6,5 milhões de ovelhas — quase quatro vezes o número de bovinos — distribuídas sobretudo nas Highlands e em regiões de relevo acidentado, onde a criação extensiva é favorecida pelas condições naturais.
As diferenças climáticas, demográficas e de mercado explicam por que produtos como café e soja dominam o Brasil, enquanto a cevada e o uísque são símbolos econômicos da Escócia.
