Minas Gerais reafirmou seu papel como principal polo produtor de cachaça no Brasil, segundo o Anuário da Cachaça 2026, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Os dados relativos a 2025 mostram que o estado lidera em diversos indicadores, do número de estabelecimentos registrados ao total de produtos e marcas cadastrados.
Minas Gerais na liderança
Em 2025, foram registrados 564 estabelecimentos elaboradores de cachaça em Minas Gerais, o que representa 36,7% do total de produtores do país. No período, o estado também registrou o maior incremento absoluto, com 63 novos registros em relação ao ano anterior.
A presença da atividade é ampla no território mineiro: 274 municípios têm ao menos uma cachaçaria inscrita no MAPA, número superior ao de qualquer outra unidade da federação. A chamada “densidade cachaceira” também é a mais alta do país, com um estabelecimento para cada 37.806 habitantes.
Produção regional e nacional
O anuário informa que a região Sudeste declarou 150,37 milhões de litros de cachaça produzidos em 2025, o que corresponde a 64,13% do total nacional. O documento, porém, apresenta volumes apenas por região e não discrimina a produção por estado.
No total, o Brasil declarou a produção de 234,48 milhões de litros de cachaça em 2025, quantidade que representa uma queda de 15,77% em relação ao ano anterior.
Produtos, marcas e municípios
Minas Gerais também lidera no cadastro de produtos e marcas: são 2.922 cachaças registradas, equivalentes a 34,9% dos produtos cadastrados no país, e 4.043 marcas inscritas.
No ranking de municípios, Salinas, no norte de Minas, aparece no topo com 27 estabelecimentos registrados e 319 cachaças cadastradas, seguida por outros polos produtores mineiros, como Alto Rio Doce, Rio Espera, Córrego Fundo, Lamim, Itaverava, Coqueiral, Piranga e Uberaba.
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Além disso, o anuário será tema de debate com o jornalista Bruno Marques neste domingo (9), a partir das 10h, na TV Paranaíba.
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