Inscrições e categorias
Produtores de café da Região do Cerrado Mineiro têm até quarta-feira (23) para inscrever amostras no 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro. As inscrições devem ser feitas por meio das cooperativas e associações vinculadas à Federação dos Cafeicultores do Cerrado, sendo permitida uma amostra por produtor em cada categoria.
O concurso deste ano abrange as categorias Café Natural, Cereja Descascado, Fermentado e Doce Cerrado Mineiro. Além das categorias sensoriais, o prêmio reúne troféus destinados a iniciativas e práticas específicas: Escola de Atitude para projetos educacionais de impacto social e Atitude Sustentável para reconhecer ações agrícolas e socioambientais adotadas pelos finalistas.
Novos troféus e reconhecimento
Entre as novidades da edição está o Troféu Futuro Regenerativo para o Café, criado para premiar propriedades que implementam práticas de regeneração ambiental, social, econômica e produtiva. Outra novidade é o Troféu Elas no Cerrado, que premiará a atuação de mulheres produtoras; amostras inscritas em nome de produtoras nas categorias Natural, Cereja Descascado ou Fermentado concorrem automaticamente a esse troféu.
Processo de avaliação
A avaliação seguirá um protocolo próprio. Na primeira etapa, os produtores preencherão um formulário digital que gera um índice de sustentabilidade; as cinco propriedades com melhor desempenho avançam para a fase final. Nesta etapa decisiva será realizada uma auditoria presencial para verificar as práticas informadas no formulário.
Premiação, cronograma e premissas
Os três primeiros colocados dividirão um total de R$ 40 mil: R$ 30 mil para o vencedor, R$ 7 mil ao segundo colocado e R$ 3 mil ao terceiro. Após o encerramento das inscrições, o mês de setembro será dedicado à validação das participações, à conferência de documentos e à organização das amostras. Em outubro ocorrerão as análises sensoriais classificatórias e o ranqueamento regional dos cafés.
Os produtores com os lotes mais bem classificados serão reconhecidos na cerimônia oficial do 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, marcada para 19 de novembro. Os cafés vencedores também poderão ser incluídos em ações de promoção e comercialização ligadas à Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro.
Fonte: Uberlandianofoco
