A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização, da distribuição, do consumo e da publicidade de um lote específico de linguiça suína defumada da marca KF Embutidos. A medida foi publicada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (28) e incide sobre o lote 21/08/2026, fabricado pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.
De acordo com a agência, o laudo oficial nº 48826/2026 apontou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em amostra do produto, o que motivou a adoção da restrição. A empresa responsável informou ter iniciado o recolhimento voluntário imediato das unidades afetadas.
Quem deve checar o produto e como proceder
Consumidores que adquiriram linguiça da marca KF Embutidos devem verificar o número do lote indicado na embalagem. Caso o número corresponda ao lote 21/08/2026, a orientação é não consumir o produto. A Anvisa recomenda contatar o fabricante ou a vigilância sanitária local para obter informações sobre a devolução e instruções para o recolhimento.
A resolução que formaliza a medida está registrada como Resolução-RE nº 4.227, de 26 de outubro de 2026, publicada no Diário Oficial da União.
Riscos à saúde
A presença de Listeria monocytogenes está associada à listeriose, infecção transmitida pelo consumo de alimentos contaminados. Entre os sintomas mais comuns estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. A doença pode evoluir de forma mais grave em gestantes, recém-nascidos, pessoas idosas e indivíduos com imunidade comprometida.
A Anvisa também proibiu a veiculação de propaganda relativa ao lote suspenso enquanto vigorar a medida. A agência e a fabricante mantêm procedimentos para retirada do produto do mercado e para notificar consumidores afetados.
Para mais informações, consulte a publicação original no portal Paranaibamais: https://paranaibamais.com.br/saude/anvisa-suspende-venda-de-linguica-com-bacteria-que-pode-causar-infeccao-grave-saiba-a-marca/
