O Better Beef, braço do Better Group, reaproveitou 40 mil toneladas de resíduos para produzir nutrição animal e reduzir impactos ambientais na produção de carne premium. A iniciativa integra etapas da cadeia produtiva e busca diminuir a pegada de carbono do processo de criação e industrialização.
Nos últimos 12 meses, a companhia reutilizou resíduos industriais e obteve uma redução de 20.537 toneladas de dióxido de carbono (CO₂) emitidas na atmosfera, segundo relatório interno. Everton Gardezan, gerente de marketing do Better Group, afirma que a prática está incorporada às operações e contribui para uma produção de carne com menor impacto ambiental.
Reaproveitamento de levedura e produção de álcool
Entre as inovações adotadas está o reaproveitamento de levedura proveniente de usinas sucroenergéticas e de cervejarias. Esse processo permitiu a produção de mais de 2 milhões de litros de álcool, que têm sido utilizados tanto no abastecimento da frota da empresa quanto comercializados para mercados industriais.
Projeto Batata-Doce e geração de energia renovável
O Projeto Batata-Doce, ainda em fase de implantação, visa ampliar a geração de energia renovável a partir de descartes agrícolas. A meta é produzir diariamente 15 mil litros de álcool e 10 mil Nm³ de biogás para uso nos processos industriais da empresa.
Agricultura regenerativa e uso de esterco
No âmbito agrícola, o Better Group aplica práticas de agricultura regenerativa na Agropecuária Vista Alegre. O esterco gerado pelos mais de 136 mil animais confinados anualmente é reaproveitado como insumo para a lavoura, o que contribui para aumentar a fertilidade do solo e reduzir a necessidade de fertilizantes químicos.
Segundo a empresa, essa integração entre pecuária e agricultura favorece o sequestro de carbono e ajuda a fechar ciclos produtivos, tornando a produção de proteína mais eficiente e ambientalmente responsável.
Com a crescente demanda por proteínas produzidas com critérios de sustentabilidade, o modelo do Better Beef é apontado pela própria empresa como um exemplo de como conciliar produtividade e redução de impactos ambientais.
Fonte: Uberlandianofoco
