O cultivo do café Canephora — que inclui as variedades robusta e conilon — vem ganhando força no estado de São Paulo por meio do Programa Coffea Canephora SP, iniciativa do governo estadual que busca ampliar a produção local e diversificar a atividade cafeeira. O movimento reúne produtores, pesquisadores e empresas do agronegócio na tentativa de tornar a cultura mais competitiva em áreas com clima favorável.
Parcerias técnicas e mecanização
A Indústrias Colombo, por meio da MIAC, participa das ações de incentivo ao Canephora oferecendo suporte técnico, promovendo dias de campo e seminários para transferir tecnologia aos produtores. Entre as contribuições da empresa está a cessão de uma colhedora Master Grãos CR à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) em Adamantina. A máquina será utilizada em pesquisas para avaliar o desempenho da cultura nas condições paulistas, e a mecanização é apontada como fator para elevar eficiência e produtividade no campo.
Troca de experiência com regiões produtoras
Técnicos e produtores de São Paulo têm feito visitas ao Espírito Santo, maior produtor brasileiro de Café Canephora, para conhecer práticas consolidadas de produção e manejo. Essa troca é considerada importante para o fortalecimento da cadeia produtiva. A iniciativa privada também tem presença em eventos e atividades nas regiões com potencial de expansão, como o Vale do Ribeira, com o objetivo de disseminar tecnologias e boas práticas agrícolas.
Potencial econômico e novas oportunidades
O esforço para ampliar a cafeicultura de Canephora alcança ainda o Vale do Paraíba, onde a Secretaria de Agricultura promoveu o evento Cafés SP voltado à produção dessa variedade. Globalmente, o Canephora responde por cerca de 40% da produção mundial de café, com demanda crescente, especialmente para café solúvel. A expectativa é que a expansão da cultura em São Paulo gere alternativas de renda para pequenos e médios produtores, abra espaço para cafés especiais e marcas próprias, e fortaleça o agronegócio em diferentes regiões do estado.
Fonte: Uberlandianofoco
