A ovinocultura terá destaque na 22ª edição da Feicorte, prevista para 23 a 26 de junho em Presidente Prudente (SP), com a estreia da Exposição Nacional da raça Suffolk no evento. A feira, reconhecida como um dos principais encontros da cadeia produtiva da carne, espera reunir mais de 100 animais no Recinto Jacob Tosello.
A presença da Suffolk, raça inglesa valorizada pela qualidade da carne, foi escolhida para reforçar a estratégia de avanço genético e comercial da ovinocultura de corte no país. Criadores e investidores são esperados no evento em busca de exemplares com alto desempenho produtivo.
Oportunidades no mercado de carne ovina
A Suffolk é apontada por sua capacidade de produzir cordeiros pesados e precoces e por adaptar-se a diferentes sistemas produtivos. Características como elevado rendimento de carcaça e rusticidade aumentam a competitividade dessa genética no mercado nacional, segundo os organizadores.
Rafael Jorge, presidente da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO), disse que a participação na Feicorte representa um avanço na profissionalização do setor e possibilita maior aproximação entre a ovinocultura de corte e outros segmentos da pecuária.
A programação da feira contemplará julgamentos, atividades técnicas e um leilão oficial da raça, permitindo aos visitantes conhecerem exemplares com padrão genético de destaque. Essas ações visam demonstrar como o melhoramento animal pode influenciar na eficiência e na rentabilidade da produção de carne ovina.
Além da área técnica, a carne ovina terá espaço na programação gastronômica da Feicorte. A inclusão da raça Suffolk no Beef Hour das Raças permitirá a degustação de cortes de cordeiro, enfatizando atributos como maciez e suculência e ampliando a experiência do público presente.
O retorno da ovinocultura à Feicorte resgata uma tradição do evento e ocorre num momento em que o segmento ganha maior relevância dentro da pecuária de corte brasileira. A combinação de avanços genéticos e expansão do consumo contribui para posicionar a carne ovina como um segmento estratégico do agronegócio.
Com a participação da raça Suffolk, organizadores esperam ampliar a visibilidade da cadeia produtiva e estimular novos investimentos em tecnologia e qualidade da produção de carne ovina no Brasil.
Fonte: Uberlandianofoco
