Cafeterias e torrefações brasileiras podem apresentar projetos até 30 de outubro para disputar cotas dos lotes premiados no 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro. A iniciativa busca criar um canal direto entre os cafés vencedores, o mercado nacional e o consumidor, ampliando oportunidades de valorização para produtores e para a região.
As empresas interessadas devem explicar de que forma vão trabalhar os cafés adquiridos e como planejam contar a história por trás de cada lote. Entre as ações previstas na seleção estão storytelling em embalagens, eventos de lançamento, degustações dirigidas, materiais educativos e outras iniciativas de comunicação que aproximem o consumidor do produtor, da propriedade e da Região do Cerrado Mineiro.
Objetivo e declaração
Segundo Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, a proposta é aproximar ainda mais os cafés premiados do público brasileiro. Para ele, oferecer a cafeterias e torrefações acesso a microlotes reconhecidos pela qualidade cria espaço para que a trajetória do produtor, da fazenda e da origem seja divulgada, convertendo o reconhecimento técnico do Prêmio em novas possibilidades de valorização.
Cotas e referência de preços
Cada categoria terá três cotas disponíveis. Nas categorias Café Natural, Cereja Descascado e Fermentado, cada cota corresponde a 60 quilos de café, divididos em 20 quilos do primeiro colocado, 20 quilos do segundo e 20 quilos do terceiro.
Os valores serão estabelecidos conforme a classificação de cada lote, com referência na cotação da Bolsa de Nova York: para o primeiro colocado, Nova York + 300; para o segundo, Nova York + 200; e para o terceiro, Nova York + 120. Para a categoria Doce Cerrado Mineiro, a referência comercial será Nova York + 50, considerando a especificidade dessa categoria.
Implementação dos projetos e uso do selo
Mais do que comprar os microlotes, as empresas selecionadas deverão executar o projeto apresentado no ato da inscrição. As ações resultantes precisam dar visibilidade ao produtor, à propriedade e à Região do Cerrado Mineiro, além de utilizar o selo da Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro nas comunicações e embalagens associadas.
Envio de propostas e seleção
As propostas devem ser enviadas por e-mail para premio@cerradomineiro.org até 30 de outubro. Uma comissão avaliadora selecionará os projetos que apresentarem maior potencial de impacto e alinhamento com os objetivos do 14º Prêmio Região do Cerrado Mineiro.
Entre os benefícios oferecidos às empresas escolhidas estão o acesso aos microlotes premiados, a associação à origem com Denominação de Origem e a possibilidade de desenvolver produtos, experiências e conteúdos diferenciados para seus clientes. A iniciativa visa estender o alcance do Prêmio para além da premiação técnica, permitindo que os cafés campeões cheguem ao consumidor acompanhados de informações sobre quem os produziu, onde foram cultivados e as características de sua origem.
