Safra de urucum gera apreensão entre produtores da Nova Alta Paulista
A safra de urucum de 2026 tem preocupado agricultores da Nova Alta Paulista, região reconhecida como a maior produtora da semente no estado de São Paulo. Apesar de o Brasil responder por cerca de 57% da produção mundial, os valores pagos no mercado não têm proporcionado ganhos satisfatórios aos produtores locais.
Em Osvaldo Cruz (SP), a agricultora Maria Aparecida Fafreto realizou nesta temporada sua primeira colheita com mil pés de urucum-anão. Ela relata que, embora as condições climáticas e os cuidados culturais tenham favorecido a produtividade, a presença de florada irregular elevou os custos de produção. Durante a colheita, Maria precisou retornar várias vezes às mesmas áreas para recolher frutos que ainda estavam em flores, e comenta que o processo exige trabalho rápido para preservar a qualidade dos cachos abertos.
Com vendas praticadas entre R$ 12 e R$ 13 por quilo, a margem de lucro ficou abaixo do esperado, segundo a produtora. Mesmo assim, ela pretende ampliar a área plantada e já planeja o cultivo de mais mil pés.
Em Junqueirópolis, o produtor Marcos Everaldo Altrão registrou uma redução de 25% na produção em comparação com a safra anterior. Dos 30 mil pés cultivados, foram colhidas 15 toneladas. Marcos atribui a perda principalmente às condições climáticas: falta de chuva no período de plantio e excesso de precipitação durante a colheita afetaram a qualidade das sementes. Ele observa que o setor industrial não recebe sementes com umidade superior a 12%.
Para conter despesas, Marcos substituiu parte do trabalho manual de capina pelo uso de herbicidas no controle de plantas daninhas.
O engenheiro agrônomo Eduardo Ribeiro aponta que a maior oferta obtida na safra não teve contrapartida na demanda do mercado. Ribeiro ressalta, porém, que a indústria alimentícia vem ampliando investimentos em corantes naturais, o que pode representar um potencial de crescimento para o urucum a médio e longo prazo.
Reportagem exibida no programa em 06/09/2026.
Fonte: G1
