A soja brasileira começa a ser negociada não só pelo volume, mas também por atributos de qualidade, como teor de proteína e de óleo, mudança já consolidada em mercados como Estados Unidos e Canadá. Esse foco nos componentes do grão tem alterado a forma de valoração ao longo da cadeia produtiva e reforça a relevância da armazenagem correta para preservar o valor industrial da commodity.
Qualidade da soja e remuneração do produtor
Pesquisas da Embrapa Soja apontam que os teores de proteína e óleo influenciam diretamente o rendimento do farelo, insumo essencial para a nutrição de aves e suínos. Segundo os estudos, o farelo de soja pode representar até 70% da proteína utilizada nessas formulações, o que evidencia a importância do grão para a cadeia de proteína animal.
Em mercados como Estados Unidos e Canadá os produtores já recebem bonificações por soja com maior teor de proteína, com variações de preços que podem chegar a 15%. No Brasil, esse modelo ainda não está totalmente implementado, mas especialistas indicam tendência de valorização progressiva da qualidade do grão.
Armazenagem como estratégia econômica
Com a maior ênfase em atributos como proteína e aminoácidos, a armazenagem passa a ter papel estratégico na preservação desses indicadores. Segundo Elton Stadler, CEO da Provent Brasil, a armazenagem deve ser encarada como uma estratégia econômica, e não apenas como etapa de conservação do produto.
Investimentos em práticas de pós-colheita e controle ambiental podem constituir diferencial competitivo para produtores que queiram aproveitar a valorização por qualidade no mercado.
Impactos da armazenagem inadequada
Um estudo da Universidade Federal de Pelotas mostrou que silos sem controle adequado do ambiente podem acarretar perdas significativas depois de seis meses de armazenagem. Entre os principais impactos estão o aumento de grãos ardidos e fermentados e a redução do teor de proteína do lote.
O trabalho ressalta a necessidade de controle de temperatura, umidade e ventilação como medidas essenciais para preservar a qualidade da soja armazenada. Adoção de tecnologias, como sistemas de exaustão contínua, é apontada como alternativa para mitigar problemas decorrentes do armazenamento inadequado.
À medida que o mercado recompensa atributos qualitativos da soja, a renda do produtor pode ser positivamente afetada. Produtores que se adaptarem às exigências de qualidade e investirem em boas práticas de armazenagem estarão em melhor posição para atender à demanda e melhorar seus resultados econômicos.
Fonte: Uberlandianofoco
