A ExpoQueijo Brasil 2026, marcada para ocorrer em Araxá (MG) entre 25 e 28 de junho, já registra a inscrição de centenas de produtores e sinaliza uma expansão do concurso no cenário internacional. O evento, considerado o maior concurso de queijos das Américas, pretende destacar a diversidade de práticas e experiências da cadeia de laticínios brasileira e estrangeira.
As inscrições para o concurso, que tem um limite de 1.000 queijos avaliados em 47 categorias, permanecem abertas até 25 de maio de 2026. A iniciativa busca valorizar a produção artesanal e gerar impacto econômico local, atraindo visitantes e criando oportunidades comerciais para os participantes.
Participantes e trajetórias
Entre os inscritos está Marcos da Cunha Lana, de Medeiros (MG), representante da quinta geração de produtores em sua família. Após período afastado da atividade, ele retornou ao campo e investiu na produção de Queijo Minas Artesanal da Canastra, acumulando medalhas em edições anteriores da ExpoQueijo. Sua experiência exemplifica a transformação de um patrimônio familiar em empreendimento sustentável por meio de técnica e dedicação.
Outra produtora de destaque é Renata Costa Marques Neves, do Mato Grosso. Enfrentando desafios como escassez de leite e de mão de obra, Renata conquistou prêmios em competições nacionais e internacionais. Para ela, participar da ExpoQueijo representa uma validação da qualidade de seus produtos e amplia a visibilidade da produção fora das regiões tradicionais.
Internacionalização e avaliação técnica
A organização aponta crescimento no número de inscrições vindas do exterior, o que reforça o caráter internacional do concurso. Marciell Hussein, diretora da ExpoQueijo, ressalta a necessidade de manter a diversidade entre os participantes para garantir a qualidade das análises técnicas. Esse intercâmbio contribui para a valorização dos queijos artesanais brasileiros em mercados internacionais.
A avaliação será realizada às cegas por uma banca de especialistas, que considerará atributos sensoriais como textura, aroma e sabor. Além das premiações por categoria, o concurso concederá o prêmio Super Ouro ao queijo que atingir a maior pontuação geral.
Paralelamente ao concurso, a programação inclui uma Feira Internacional de Negócios e um Fórum Internacional com foco em inovação e valorização do queijo artesanal. As ações têm como objetivo fortalecer a cadeia produtiva do leite e do queijo, com reflexos positivos em setores como turismo e gastronomia na região.
O evento acontecerá no Grande Hotel e Termas de Araxá e é apresentado pela organização como uma oportunidade para promover o desenvolvimento da agricultura familiar e a preservação das tradições locais.
Fonte: Uberlandianofoco
