Negócio familiar no Campo Limpo une alimentação saudável, preço acessível e impacto local
Um restaurante localizado no bairro do Campo Limpo, na Zona Sul de São Paulo, alcançou faturamento mensal de R$ 40 mil ao oferecer alimentação saudável a preços populares. O negócio, comandado por mãe e filho, surgiu a partir de uma pequena barraca e hoje funciona em espaço que atende até 50 pessoas, além de delivery e encomendas para eventos.
O empreendimento foi idealizado por Thiago Vinícius, que transformou os temperos naturais produzidos por sua mãe — conhecida como Tia Nice — em uma proposta de democratização da comida saudável. Segundo Thiago, a ideia foi compartilhar receitas que antes eram preparadas apenas em casa com toda a comunidade do Campo Limpo e além.
Tia Nice desenvolveu a cozinha do restaurante com foco em ingredientes frescos e naturais, evitando temperos industrializados. Parte das hortaliças e ervas utilizadas vem de uma horta própria, e o cardápio privilegia produtos de pequenos produtores locais.
O investimento inicial para abrir o estabelecimento foi de R$ 80 mil. Com ticket médio de R$ 19,90, o restaurante contabiliza vendas que, em dias de pico, destacam-se pela feijoada vegetariana feita com ingredientes orgânicos fornecidos por produtores da região — o prato chega a vender cerca de 150 porções aos sábados.
Desde a origem modesta, quando o negócio funcionava com apenas duas mesas, o local passou por expansão e incrementou o atendimento com serviço de entrega e preparação de refeições para eventos. Além do impacto gastronômico, a iniciativa contribui para movimentar a economia local e, na avaliação dos responsáveis, ajuda a mudar percepções sobre a região, que enfrenta desafios como dificuldade de acesso a crédito e carência de infraestrutura.
O trabalho da dupla também chamou a atenção de nomes do cenário gastronômico brasileiro; chefs como Rodrigo Oliveira, Bela Gil e Alex Atala já visitaram o restaurante para experimentar os pratos.
Informações de contato
Organicamente Rango — Rua Batista Crespo 105, Vila Pirajussara, São Paulo/SP, CEP 05777-001
Telefone: (11) 94885-6108 — E-mail: percursoproducoes@gmail.com — Instagram: https://www.instagram.com/organicamenterango
Horta parceira
Horta Cores e Sabores — Rua Gastao Raul Forton de Bosquet, 401, São Paulo/SP, CEP 05797-000
Telefone: (11) 98188-6448
Fonte: G1
