Santa Maria de Jetibá, localizada na Região Serrana do Espírito Santo e conhecida como a capital do ovo, lidera a produção estadual de galináceos (galinhas e perus), segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE de 2025. O município registrou 15.067.090 aves, o que representa 328 galináceos por cada um dos 45.975 moradores.
No Espírito Santo como um todo foram contabilizadas 16.965.072 cabeças de galináceos para uma população de pouco mais de 4 milhões de pessoas, resultando em uma média de 4,2 aves por habitante.
Galináceos são aves da espécie Gallus gallus, que incluem galinhas poedeiras, frangos de corte, galos e frangas. Em 2025, Santa Maria de Jetibá respondeu por 89% da produção de aves no estado.
Outros municípios com destaque
Além de Santa Maria de Jetibá, outros municípios da Região Serrana aparecem entre os maiores produtores do estado. Santa Leopoldina registrou 340.115 galináceos para uma população de 13.950 moradores, uma proporção de 24 aves por habitante. Santa Teresa tem 383.746 animais para 23.977 moradores, o que equivale a 16 galináceos por habitante.
Domingos Martins contabilizou 363.957 galináceos e 38.498 residentes, ou cerca de nove aves por habitante. Venda Nova do Imigrante fechou o top 5, com 170.714 animais para 25.630 moradores, aproximadamente sete galináceos por habitante.
Região Metropolitana de Vitória
Na Grande Vitória, Guarapari aparece com o maior número de galináceos entre as sete cidades da região: 16.060 aves para 137.659 habitantes, cerca de 46% dos 34.528 galináceos contabilizados na região. Já Vitória registrou apenas 139 aves para 343.935 moradores, menos de 1% do total regional.
Os demais números na região são: Viana com 5.110 galináceos e 79.611 habitantes (15% do total regional); Serra com 4.932 aves e 586.901 moradores (14%); Vila Velha com 3.963 aves para 510.512 habitantes (11%); Cariacica com 2.384 aves para 376.914 moradores (7%); e Fundão com 1.940 galináceos para 18.941 moradores (6%).
Produção de codornas
Santa Maria de Jetibá também se destaca na criação de codornas: são 2.928.895 animais para 45.975 moradores, o que representa 64 codornas por habitante. Segundo os dados citados, Santa Teresa aparece na segunda posição com 13.300 codornas para 23.977 habitantes. Em terceiro lugar, o levantamento registra 6.139 codornas para 13.950 moradores.
Os números utilizados nesta reportagem são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) referentes a 2025, os mais recentes disponíveis.
Fonte: G1
