Um bebê de 14 meses foi internado em consequência da inalação de um pó metálico usado para decoração de bolos em Gold Coast, na Austrália. O incidente expôs os riscos associados a produtos de confeitaria que não são próprios para consumo e motivou um alerta da mãe da criança a outros pais e profissionais do setor.
O produto, conhecido como “lustre dust”, é empregado para conferir brilho a bolos e doces, mas nem sempre é formulado para ser ingerido. Segundo relatos, a inalação do pó provocou uma reação respiratória grave na criança, levando à necessidade de um procedimento médico de emergência para limpar os pulmões do menino.
Perigos de pós de decoração não comestíveis
O caso destacou a diferença entre itens rotulados como “comestíveis” e aqueles descritos apenas como “não tóxicos” ou de uso ornamental. Produtos marcados como “não tóxicos” nem sempre possuem aprovação para ingestão, e muitos contêm partículas metálicas ou compostos industriais que podem causar problemas respiratórios quando inalados, especialmente em crianças pequenas.
A mãe, que atua profissionalmente com confeitaria, afirmou ter se surpreendido ao descobrir que o pó utilizado em casa poderia ser tão perigoso. A repercussão do episódio gerou pedidos por regras mais rígidas na rotulagem e na comercialização desses produtos, com o objetivo de proteger consumidores que não tenham plena consciência dos riscos.
Especialistas e confeiteiros são orientados a verificar atentamente os rótulos: produtos efetivamente próprios para consumo devem apresentar lista completa de ingredientes, tabela nutricional e indicação explícita de que são “comestíveis”. Já itens identificados como “somente decorativos” ou “uso ornamental” não devem ser aplicados em partes do bolo que serão consumidas.
Além da rotulagem, recomenda-se manter pós ultrafinos e outros materiais decorativos fora do alcance de crianças, uma vez que partículas finas podem ser facilmente inaladas. O alerta da mãe do menino tem servido como lembrança para quem trabalha com confeitaria sobre a necessidade de atenção à segurança dos ingredientes e materiais utilizados.
Fonte: Uberlandianofoco
