Proprietários de bares relatam aumento expressivo no movimento e na receita quando a seleção brasileira joga, e dizem que a manutenção do desempenho no torneio pode ampliar ainda mais os ganhos.
Donos de estabelecimentos afirmam que a presença de torcedores durante as partidas da seleção se traduz em picos de faturamento. Juarez Alves, fundador do Bar do Juarez, com seis unidades em São Paulo, afirmou que a eventual chegada do Brasil à final traria reflexos positivos ao setor. Segundo ele, a rede não sentiu grande mudança na estreia da seleção, disputada em um sábado, mas observou crescimento a partir das partidas seguintes, principalmente em dias úteis.
No noPorto Gastrobar, na zona sul de São Paulo, os responsáveis relatam comportamento semelhante. Marco Antonio Moreschi Rossi, um dos proprietários, disse que a sexta-feira com jogo rendeu 80% a mais do que um dia comum, enquanto a partida de quarta-feira, contra a Escócia, elevou o faturamento em 90%. Para o gastrobar, a maioria dos clientes se desloca especificamente para assistir aos jogos do Brasil; partidas de outras seleções têm repercussão limitada, com exceções pontuais, como um grupo de colombianos que reservou espaço para o duelo entre Colômbia e Portugal.
Os números apresentados pelos donos de bares destacam que a Copa do Mundo tem 104 partidas e que a seleção brasileira, caso chegue à decisão, jogaria oito vezes — datas consideradas cruciais para o fluxo de clientes. No noPorto, os proprietários estimam que, se o Brasil disputar a final, o incremento de faturamento neste mês de Copa pode alcançar R$ 80 mil, valor equivalente a cerca de 60% da receita mensal do estabelecimento, que normalmente varia entre R$ 140 mil e R$ 160 mil.
Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) antes do torneio indicava que a maior parte dos estabelecimentos esperava elevação de até 20% no faturamento em razão da competição. Juarez Alves avalia que, apesar dos picos observados nos dias de jogo, o balanço mensal deve ficar entre 10% e 20% acima de um período sem a Copa, citando ainda o efeito de queda no movimento no dia seguinte às partidas.
Os empresários relatam mudanças no comportamento do público: muitos frequentadores chegam pouco antes do início dos jogos e deixam o local assim que terminam, embora o ticket médio durante a permanência seja mais alto. Para atrair e reter clientes, bares investiram em telões, bebidas temáticas e atrações como DJs e música ao vivo, mas observam que grande parte do consumo ocorre durante as partidas.
O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, ressaltou que eventos de grande mobilização, como a Copa, representam oportunidades para melhorar o fluxo de clientes e ajudar na recuperação financeira de estabelecimentos que enfrentam desafios de margem e endividamento.
Fonte: G1
