O mercado de café registra ajuste de preços com o avanço da safra brasileira 2026/27, enquanto as bolsas internacionais mostraram leve recuperação na terça-feira, 2 de junho. A expectativa de uma colheita volumosa no Brasil mantém pressão sobre os valores domésticos, apesar da alta pontual nas cotações externas.
No comércio físico do país as negociações foram pontuais, indicam operadores: produtores têm realizado vendas conforme necessidades de caixa, o que deixou a liquidez reduzida. A combinação do dólar em queda com a alta na Bolsa de Nova York resultou em um quadro misto, mas com retração nos preços internos.
Preços no mercado físico
Na segunda-feira, 1º de junho, o arábica no Sul de Minas foi negociado entre R$ 1.640 e R$ 1.650 por saca, recuo frente à faixa de R$ 1.680 a R$ 1.690 observada na semana anterior. No Cerrado Mineiro, o arábica bebida dura ficou cotado entre R$ 1.660 e R$ 1.670 por saca. Na Zona da Mata, o arábica tipo rio variou entre R$ 1.170 e R$ 1.180 por saca.
No Espírito Santo, o café conilon tipo 7 registrou preços entre R$ 930 e R$ 935 por saca, também em queda. Esses recuos internos são atribuídos, segundo participantes do mercado, à expectativa de oferta maior com a nova safra.
Safra, clima e câmbio
A safra brasileira 2026/27 é projetada como uma das maiores da história, com estimativas que ultrapassam 70 milhões de sacas. Esse quadro de ampla oferta mantém os preços pressionados no mercado global, mesmo com sinais de recuperação nas bolsas.
O clima permanece como variável relevante: há acompanhamento sobre a possibilidade de novo evento climático associado ao El Niño e relatos de granizo em áreas produtoras do Sul de Minas Gerais, fatores que elevam incertezas sobre volume e qualidade da colheita.
Além disso, a desvalorização do dólar pode reduzir a competitividade das exportações brasileiras e também tem efeito na formação dos preços internos, contribuindo para o balanço entre oferta abundante e riscos climáticos que deve influenciar o mercado nas próximas semanas.
Fonte: Uberlandianofoco
