Quem e o que: O Itaú BBA informou que a confirmação de um foco da doença de Newcastle em Nova Itaberaba, Santa Catarina, pode reduzir o preço do frango nos próximos meses, com impacto mais acentuado no atacado da Região Sul do Brasil.
Quando e onde: A avaliação foi divulgada nesta sexta-feira (23). O caso detectado em Santa Catarina levou à suspensão de compras por países que costumam adquirir frango catarinense, como China, Arábia Saudita, Chile e México.
Por que: Santa Catarina exporta cerca de 63% do frango que produz — a maior proporção entre os estados brasileiros — enquanto a média nacional é de 37%. Com mercados externos temporariamente fechados, frigoríficos do estado podem ter que destinar parte da produção ao mercado interno, elevando a oferta dentro do país e gerando pressão para reduzir preços, especialmente no Sul.
Como pode ocorrer a queda de preços: O banco destaca que parte do produto que deixaria o país deve permanecer no Brasil, aumentando o volume disponível ao mesmo tempo em que o consumo doméstico tende a diminuir depois das festas de fim de ano. O Itaú BBA aponta que a chance de queda nos valores cresce no primeiro trimestre de 2027, período em que a demanda costuma recuar por fim do 13º salário e outras despesas sazonais.
Dados de produção e preços: De janeiro a setembro, foram abatidas 3,7% mais aves do que no mesmo período de 2025, e a produção de carne aumentou 6,2%, segundo estimativas do Itaú BBA. Para 2026, o banco prevê avanço de cerca de 6% na produção anual. Na prévia da inflação de outubro, o frango em pedaços subiu 0,71% no mês, mas acumula queda de 4% em 12 meses, de acordo com o IBGE.
Riscos para frigoríficos: Segundo o Itaú BBA, as empresas podem enfrentar acúmulo de estoques, maior gasto com armazenagem e logística, e pressão sobre o caixa. Mesmo com redução de preço no atacado, o banco ressalta que o desconto pode não ser totalmente repassado aos supermercados, que incluem custos de processamento, transporte, armazenamento e comercialização.
Contexto histórico: O relatório lembra episódios anteriores: em 2024, após foco de Newcastle no Rio Grande do Sul, a redução das exportações teve duração curta e não derrubou preços; já em 2025, restrições por gripe aviária que duraram cerca de quatro meses pressionaram os valores. O Itaú BBA estima que o impacto atual ficará entre esses cenários, concentrado em Santa Catarina e no atacado da Região Sul.
Sobre a doença: a doença de Newcastle (DNC) é viral e afeta aves domésticas e silvestres, podendo causar sinais respiratórios e neurológicos em quadros graves. Em humanos a infecção é rara e geralmente leve, com possibilidade de conjuntivite temporária após contato direto com aves infectadas ou suas secreções; não há transmissão pelo consumo de frango.
Fonte: G1
