O Festival Botecar 2026 começa em Uberlândia na quarta-feira, 28 de outubro, e segue até 29 de novembro, reunindo casas da cidade em um roteiro gastronômico que une comida e música. Realizado pela AL2 Eventos, o evento estreia na cidade com o tema “Os sabores que tocam a gente” e propõe que cada prato participante seja inspirado por ritmos e referências da música brasileira.
Os pratos oferecidos no circuito terão preços entre R$ 30,00 e R$ 119,90, com preço médio estimado em R$ 48,00. A iniciativa busca valorizar a identidade local ao integrar tradições mineiras, diversidade musical e a vivência dos botecos como espaço de encontro e sociabilidade.
Cada estabelecimento participante criou uma receita associada a um estilo musical ou a um artista. Entre as opções confirmadas estão:
- Kidú Buteco de Estufa — “Grande Otelo da Bohemia”: chips de batata caseira, patê de fígado, porco na lata e guacajiló.
- Bar do Adelson — “Minha Gioconda”: almôndegas ao molho de tomate, mandioca cozida e farinha de mandioca.
- Cowboy Beer — “Bolinho de Costela”: costela com cream cheese, microverdes e brotos de alfafa.
- Nuh Buteco — bolinho de cupim cozido na cerveja English IPA, desfiado, empanado e frito.
- Cardô Boteco — “Picolé de Cupim”: preparo empanado e frito finalizado com redução de tarê e melaço.
- Garage Pub & Lounge — “Circuito Central”: três mini Garage Burgers artesanais com batatas fritas.
- Vinil Cultura e Bar — “Costelada”: costela bovina assada, molho verde e mandioca cozida.
- Open House Rock Bar — “Almôndegas ao Rock’Anastra”: carne Angus cozida com cerveja IPA, molho de queijo Canastra maçaricado, farofa mineira e mandioca.
- Point da Barrigudinha — “Tem bão”: bolinho de carne recheado com muçarela, empanado e frito.
- Via Verde Gastrobar — “Trem de Doido”: surubim crocante com molho do Cerrado, mandioca cremosa e mandioca crocante.
- Reserva 31 Bar e Espetaria — “Mineirinho”: jiló empanado recheado com fraldinha e queijo Minas padrão.
- Baroa Bar — “Aqui, Oh!”: pastel de pernil com queijo Minas e molho agridoce de abacaxi.
- Agrobar Uberlândia — fraldinha com molho de queijo, acompanhada de farofa e pão.
- Fi da Eva — bolinho de parmegiana bovino com molho de tomate caseiro, molho branco, muçarela e batata palha artesanal.
Também integram o circuito os estabelecimentos São Arnufo, Bendito Torresmo, Point do Mercado e Panelinha do Mineirinho, ampliando as opções disponíveis ao público.
Votação e premiação
A avaliação dos pratos será feita com 50% do peso pela votação popular, por meio de QR Code, e 50% por jurados convidados. Os cinco primeiros colocados receberão placas de reconhecimento ao final do festival.
Além da experiência gastronômica, o Festival Botecar 2026 destaca o papel dos botecos como espaços de convivência intergeracional e de fomento à economia local, estimulando a circulação de público entre os bares participantes.
Serviço
- Evento: Festival Botecar 2026 – Uberlândia
- Tema: Os sabores que tocam a gente
- Início: 28 de outubro de 2026 (quarta-feira)
- Encerramento: 29 de novembro de 2026 (domingo)
- Local: Bares participantes de Uberlândia (MG)
- Valores dos pratos: de R$ 30,00 a R$ 119,90
- Preço médio: R$ 48,00
- Realização: AL2 Eventos
- Cerveja oficial: Original
- Apoio: Abrasel
- Votação: 50% júri popular (QR Code) e 50% jurados convidados
- Premiação: placas de reconhecimento para os cinco primeiros colocados
- Informações para imprensa: Igor Castanheira – (34) 98407-1742
- Instagram: @festival_botecar
Com a programação definida, o festival convida o público a planejar visitas aos botecos participantes para conhecer as receitas pensadas especialmente para a edição de Uberlândia e aproveitar a combinação entre gastronomia e música.
