Alimentação variada e alimentos fermentados são essenciais para o equilíbrio da microbiota intestinal, afirma a nutricionista Laura Parada. Segundo a especialista, a composição da dieta interfere diretamente na diversidade bacteriana do organismo, o que é relevante para a saúde geral porque mais de 70% do sistema imunológico está localizado no intestino.
Parada, autora do livro Qué nos mueve a comer así, aponta que padrões alimentares que valorizam fibras e produtos fermentados favorecem a produção de ácidos graxos benéficos e contribuem para reduzir processos inflamatórios na mucosa intestinal. Ela cita a dieta mediterrânea como um modelo que reúne essas características, combinando variedade de alimentos e foco em componentes que beneficiam a microbiota.
Probióticos e prebióticos: diferença e principais fontes
Ao tratar da saúde intestinal, é comum a menção a probióticos e prebióticos. Parada explica que os probióticos são alimentos que contêm microrganismos vivos — bactérias e leveduras — capazes de “repopular” ou complementar a comunidade microbiana do intestino.
Para a nutricionista, a inclusão diária de opções probióticas e prebióticas na alimentação é fundamental para manter a saúde intestinal. Ela ressalta que essa prática ajuda a mitigar os efeitos adversos de fatores como estresse, privação de sono e consumo de alimentos ultraprocessados, que podem desequilibrar a microbiota.
Na montagem do prato, a recomendação é priorizar diversidade e qualidade dos alimentos. Incorporar alimentos fermentados e ricos em fibras é apresentado por Parada como uma medida simples, mas eficaz, para melhorar o bem-estar e a saúde intestinal.
Fonte: Uberlandianofoco
